Prvním řidičem Lexusu RC byl kuchař, zážitek z jízdy vyjádřil speciálním pokrmem

Nový Lexus RC
Nový Lexus RC, foto: Lexus
Antonín Marek , AutoRoad.cz 19. října 2018 16:50
Sdílej:

Ještě než Lexus představil své nové kupé RC na pařížském autosalonu, měli fanoušci možnost vidět ho na slavném bulváru Champs-Elysées. Jako první se za volant posadil michelinský šéfkuchař Andreas Møller, který zároveň pro tuto příležitost vytvořil speciální pokrm.

Andreas Møller je talentovaný dánský šéfkuchař pařížské restaurace Copenhague, oceněné michelinskou hvězdou. Proto si ho Lexus vybral, aby pro jeho nově pojaté kupé RC vytvořil speciální pokrm, který dokáže tento vůz správně reflektovat. Aby správně nasál atmosféru a pocity z jízdy novým modelem, musel si ho Andreas samozřejmě nejprve otestovat. Stal se tak vůbec prvním řidičem, který za volant designového auta s ostřejší jízdní dynamikou usedl.

Vylepšení nového RC spočívá v ještě větším komfortu, nových odvážných designových rysech a přímějším jízdním chováním. Ladnost a plynulost mu dodává hybridní motor s autonomním dobíjením i nový interiér. Jak se tyto vlastnosti mohou promítnout v jídle?

“Kromě vzhledu RC na mne udělalo dojem, jak se precizní jízda ve sportovním kupé doplňuje s tichým a hladce fungujícím hybridním pohonem. Právě tento kontrast jsem chtěl použít jako klíčový prvek mého kulinářského výtvoru,” popisuje šéfkuchař.

Sharp Yet Smooth: Makrela i cukrová vata

Jeho práce v kuchyni pak samozřejmě probíhala v duchu Lexus YET: “Vždy se snažím skloubit chutě a vůně, které byste zpravidla k sobě nedávali. Podle mě je zábavné podněcovat hosty v jejich způsobu vnímání sladkého a pikantního, a vyzdvihovat tak překvapivé kombinace chutí,” říká Andreas Møller. Výsledkem tohoto přístupu je pokrm Sharp Yet Smooth.

Makrela zauzená kouřem z dubového dřeva zkombinované s proužky kedlubny, která díky křenové marinádě získala sklovitý lesk. Bohatá plejáda různých chutí a konzistencí zahrnuje nakládanou hořčici a semena medvědího česneku, kaviárové limetky, rybíz, brutnák, řeřichu a slanobýl chlumní – tedy sladké, kyselé a slané v zajímavé kombinaci. Jako topping je použita vrstva cukrové vaty, která se po zalití šťávou z osoleného citronu, rybízu a oleje z mořských řas rozpouští a odhaluje skrytá tajemství pokrmu pod ní.

“Použít cukrovou vatu jsem se rozhodl proto, že ukrývá a poté odhaluje všechny ty dobroty pod ní, podobně jako když nastoupíte do vozidla a odhalíte mnohem více, než jste na první pohled očekávali,” komentoval Andreas.

Překonávat očekávání zákazníků

Pro každý vůz japonské automobilky Lexus jsou typické tradice pohostinnosti Omotenashi, což je další oblast, v níž se Andreasova práce řídí stejnou touhou předvídat potřeby lidí a překonávat jejich očekávání.

“Míváme hosty z celého světa, ale jedno mají společné, všichni chtějí ty nejlepší zážitky, které si za peníze mohou koupit. Naším úkolem je naplnit jejich očekávání a poskytnout jim nezapomenutelnou zkušenost. Podstata zákaznických služeb je v podstatě jednoduchá – poskytujte hostům takovou službu, kterou byste chtěli a očekávali i vy sami, ale vždy se snažte to udělat ještě o něco lépe.”

Stalo se
Novinky ze světa EV
Nissan Micra (2025)

Nový Nissan Micra? Zmatený klon Renaultu 5, který propadl v designu i smyslu

Nissan se s novou Microu vydal cestou nejmenšího odporu – převzal Renault 5 E-Tech a přemaloval ho. Výsledek? Elektromobil bez vlastní identity, který selhává v designu i konkurenceschopnosti. Japonci vsadili na špatného koně a přidali vlastní chyby.

Zajímavosti
on-line prodej

Kupujete ojeté auto? Těmto 7 pastem se vyhněte, jinak zapláčete

Ročně se v Česku prodá na 650 000 ojetých aut. Může se proto zdát, že koupit si ojeté auto není žádný problém. Velký výběr ovšem ještě není zárukou kvality. Nemalé množství prodávaných ojetin skrývá před kupujícím svou historii. K tomu, aby se nechali vlákat do pasti, napomáhá i řada častých chyb, které zájemci při výběru vozu dělají. Které to jsou a čemu se vyhnout? 

Zajímavosti
Ochrana motorky při pádu: Proč jsou chrániče páček nezbytnou výbavou nejen pro offroad

Ochrana motorky při pádu: Proč jsou chrániče páček nezbytnou výbavou nejen pro offroad

Každý motorkář, ať už jezdí po městě, okreskách nebo v lehkém terénu, ví, jak snadno může dojít k nečekanému pádu. Někdy stačí kluzká vozovka, jinak postavený stojan nebo prosté zaváhání při manipulaci na místě. A právě v těchto situacích často dochází k poškození některé z nejcitlivějších částí – ovládacích páček.

Novinky
Toyota RAV4 (2026)

Proč je nová Toyota RAV4 větší novinkou, než si myslíte?

Toyota udělala revoluční krok. Její nejprodávanější SUV RAV4 bude od modelového roku 2026 k mání výhradně jako hybrid nebo plug-in hybrid. Bez čistě benzínové varianty tak míří ke stovkám tisíc Američanů, kteří si změny ani nemusí všimnout – a přesto začnou jezdit čistěji.