Ten nese tradiční označení Alltrack a je dodáván výhradně s pohonem všech kol 4Motion. Jeho světlá výška narostla o 27,5 mm a pro dobrou ochranu je karoserie obalena plasty. Plasty jsou k viděná především kolem podběhů kol, bočních prahů a spodní částí obou nárazníků. Pro větší jistotu v lehkém terénu přidal Volkswagen kompletně zakrytovaný podvozek. Ten chrání nezerové ocelové pláty.
O tom, že vůz je stvořen do terénu, svědčí i nově přidaná funkce "Off Road". Po aktivaci tlačítka se zvýší přilnavost kol na kluzkých površích, čemuž napomáhá speciální nastavení pohonu všech kol a trakčního systému. Současně s tím se upraví i reakce motoru na sešlápnutí pedálu plynu a vůz bude vybaven i asistentem pro sjezd průdkých svahů.
Zákazníci si budou moci koupit Passat Alltrack s motory 1.4 TSI s výkonem 150 koní a dále pak s motorem 2,0 TSI o výkonu 220 koní. V naftové nabídce se objeví klasické jednotky 2,0 TDI s výkonem 150, 190 a 240 koní. Automobil taktéž dostane do standardní výbavy systém XDS +, který v případě potřeby přibrzdí jednotlivé vnitřní kolo pro zvýšení stability při zatáčení. Všechny motory plní emisní normu Euro 6 a jsou vybaveny systémem stop / start pro snížení spotřeby paliva.